понеделник, 24 септември 2012 г.

Меденки /от Джули/


Може ли мечешка кухня без меденки? Ами не!
Ето ги продуктите за 50ина меденки:

800гр. брашно
280гр. пудра захар
120гр. твърд маргарин
5с.л. мед
2 яйца
2 жълтъка
2 ч.л. сода за хляб
2 ч.л. подправка за меденки /джинджифил, канела, кардамон/

Начин на приготвяне:

Размесете сухите продукти, направете кладенче и чукнете яйцата вътре, добавете меда /да не е горещ, а леко топъл/ и накрая накъсайте маргарина. Меси се меко, гладко тесто. Разточете на кора с дебелина 6-7мм., изрежете фигурки. Печете на 150-160oC за около 10мин. Извадете ги веднага щом видите, че крайчетата започват да почервеняват.
Украсата е по желание. За тези съм ползвала фонда, готов цветен шрифт на д-р Йоткер и разтопен шоколад.

Няма коментари:

Публикуване на коментар